✔ Филе куриной грудки – 300 г;
✔ Масло растительное – 2 ст. л.;
✔ Сухие специи – по вкусу;
✔ Соль – по вкусу.
Нарезать филе на плоские пластины-слайсы. У меня был довольно толстый кусок, и вышло 3 слайса.
Готовим специи. У меня — мои любимые сухие: лук, чеснок, паприка, куркума, соль, кайенский перец, мускатный орех, пажитник, карри. Добавляем в смесь специй 2 ст. л. растительного масла, чтобы получилось кашица.
Натираем пластины филе этой кашицей, и оставляем промариноваться на полчаса-час.
Затем берем пергаментную бумагу, заворачиваем в неё куски филе.
И жарим на сухой сковородке по 8-10 минут с каждой стороны на среднем огне.
Филе получается очень вкусным и сочным.
КБЖУ на 100 г (с учётом процесса приготовления) — 228/40,2/5,5/0.
Автор рецепта – Ayash Strickland
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
