Метка: выпечка
Яблочная шарлотка из низкоуглеводного теста
✔ 250 г творога; ✔ 250 г кабачка; ✔ 5 яиц; ✔ Сахарозаменитель; ✔ 10 г разрыхлителя;…
Шоколадный блинный торт из «протеиновых» блинов
Тесто на блинчики: ✔ 5 ст. л. протеиновой смеси для блинов; ✔ 1 ст. л. молотых овсяных…
Очень вкусный хлеб из смеси разной «альтернативной» муки
Когда хлебушек печётся, запах чувствуется даже на улице. ✔ 180 г творога 5%; ✔ 3 яйца; ✔…
Чёрный и белый хлеб из льняной муки в микроволновке
Как быстро сделать хлеб — и белый, и черный, который очень похож на настоящий: ✔ 2 яйца;…
«Маффины» из кабачка с сыром и творожным соусом
✓ Кабачок — 300 г; ✓ 2 яйца; ✓ 30 г сыра; ✓ 1 ст. л. отрубей;…
Низкокалорийный яблочный брауни
Мой любимый десерт — яблочный брауни. В этот раз я его решила сделать тортиком. Сначала испекла 2…
Пицца из «кабачкового» теста на сковороде
Для теста: ✔ 2 кабачка (~500 г); ✔ 2 яйца; ✔ Мука льняная – 1 ст. л.;…
Детское печенье «по мотивам Барни»
Поскольку у меня ребёнок с СД1, приходится постоянно экспериментировать с «вкусняшками». И вот одной из них хочу…
Кабачково-кокосовый кекс с ягодами
1 кабачок натираем и отжимаем сок. Затем измельчаем с двумя яйцами в пену — можно блендером, можно…
Быстрый пирог с яблоками и смородиной
Тесто: ✔ Творог — 300 г; ✔ Мука пшеничная цельнозерновая – 1 стакан; ✔ 1 яйцо; ✔…
Для тортов: Коржи из «альтернативной» муки, кабачка и творога
✔ 350 г творога 5 %; ✔ 350 г кабачка; ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 100…
Домашний хлеб из ржаной и амарантовой муки
Кефир — 200 г; Яйцо – 1 шт.; Сода — 1 ч. л. без верха; Творог —…
Блины из ячменной муки
✔ 1 стакан ячменной муки (я взяла полстакана ячменной, остальные полстакана — по ложке льняной, нутовой и…
Домашний хлеб из творога и овсяных хлопьев
Берём 500 г не сухого творога (жирность 5%), смешиваем его с 300 г овсяных хлопьев, 2-3 яйцми….
Печенье орехово-шоколадное
Легкое в приготовлении, обалденно вкусненькое, но весьма калорийное. Люблю орехи, люблю шоколад… Итак: ✔ Орехи — 250…
Пирожки из отрубей с яично-луковой начинкой
Тесто: ✔ Отруби — 5 ст. л.; ✔ Кефир — 5 ст. л, (можно йогурт); ✔ Яйца…
Пирог-галета из творожного теста с вишней
Для теста: ✔ 200 г творога; ✔ 1 яйцо; ✔ 110 г «разрешённой» муки (например, 55 г…
Блины из ячменной муки
✔ Мука ячменная – 160 г.; ✔ Молоко — 500 мл; ✔ Яйца куриные — 2 шт.;…
Заливной рыбный пирог
Тесто: ✔ 1 яйцо; ✔ 200 г кефира; ✔ 80 г ячменной муки (можно заменить нутовой, соевой);…
Пицца на тесте из ржаной обдирной муки
Для теста: ✔ Мука ржаная обдирная — 200 г; ✔ Отруби ржаные — 20 г; ✔ Солод…
«Кабачковый» хлеб
У меня был кабачок. и я решила «сотворить» хлебушек, так как кабачок — очень универсальный овощ. Итак:…
Закрытый ржаной пирог с мясной начинкой
Для фарша: Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок, капусту, добавить специи, соль. Для теста: К йогурту добавить…
«Ленивая» ачма из цельнозернового лаваша
Нечасто, но, бывает, покупаю цельнозерновой лаваш. Очень хорошего качества, тоненький, продают «частники». В этот раз приготовила из…
Шоколадное пирожное с соусом из йогурта и фруктов
✔ Яйцо куриное — 2 шт. ✔ Эритритол — 1 ч. л.; ✔ Масло сливочное — 50…
Выпечка из низкоуглеводного теста
Для себя и семьи и приготовила «вкусняшки». Тесто: ✔ 200 мл кефира или другой кисломолочки; ✔ 2…
Пироги-галеты с разными начинками
Галета — не только сухое печенье, а ещё открытый пирог «родом» из французской кухни. Для теста на…
Безе на эритрите (эритритоле)
✔ Белок яичный – 2 шт.; ✔ Эритрит – 3 ст. л.; ✔ Кислота лимонная – ½…
Оладьи из кокосовой муки
Оставалось немного ряженки и сметаны на топлёном молоке. Решила их «подружить» и что-то быстро сообразить к чаю….
Пасхальный кулич из миндальной и кокосовой муки
Вот такой кулич испекла первый раз, очень вкусный получился. ✔ 150 г миндальной муки; ✔ 50 г…
Блинчики из нутовой и льняной муки
✔ Молоко – 0,5 л; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука нутовая – 200 мл (примерно…
Творожное печенье с кунжутом
Оставалось у меня грамм 200-300 творога. Добавила яйцо, щепотку соли, 2 стика стевии, столовую ложку топлёного масла,…
Хлеб из миндальной и льняной муки
Он реально вкусный. И он реально мягкий. И очень похож на настоящий. ✔ 4 средних яйца; ✔…
Творожное печенье с яблоком
✔ Творог – 150 г; ✔ Яблоко – 1 шт.; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука…
Творожные ватрушки
Для теста: ✔ Творог – 350 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная – 60…
Яблочно-творожная шарлотка
✔ Творог – 200 г; ✔ Яйца (крупные) – 2 шт.; ✔ Яблоко (большое) – 1 шт.;…
Пирог-творожник с клюквой и смородиной
✔ Творог (можно любой, или мягкий в баночках) – 400 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔…
Яблочная шарлотка на сковороде
Очень быстрый, вкусный десерт. ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Яблоки (крупные) — 3 шт.; ✔ Масло…
Кекс (или кулич) с сушеной клюквой
✔ Творог 5% — 200 г; ✔ Мука миндальная — 200 г; ✔ Яйца — 3 шт.;…
Лепёшки-«краюшки»
Тесто: ✔ Творог (у меня 5%) – 250 г; ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Мука из…
Хлеб из ржаной клетчатки в микроволновке
✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Кефир – 200 г; ✔ Клетчатка (у меня – ржаная) –…
Хлеб из клетчатки в микроволновке
Хлеб из клетчатки в микроволновке ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Клетчатка – 4½ ст. л.; ✔…
Пирог «Ягодное лукошко»
Тесто: ✔ Мука миндальная — 150 г; ✔ Мука кокосовая — 30 г; ✔ Яйца — 3…
Торт «Капрезе»
«Капре́зе» — итальянский шоколадно-ореховый торт без муки. ✔ Миндаль молотый – 200 г; ✔ Горький шоколад без…
Низкоуглеводный «блинный торт» с творогом
Для блинов: ✔ Изолят соевого белка – 20 г; ✔ Псиллиум – 15 г; ✔ Яйцо –…
Шоколадно-овсяные вафли с яблоком
Тесто: ✔ Яблоко – 1 шт. (150-200 г); ✔ Мягкий творог – 125-150 г; ✔ Яйца –…
