Рубрика: Ужины

Сезон кабачков плавно переходит в баклажанный. Сегодня приготовила любимую баклажанную икру – такую, чтобы была именно кусочками….

Пакет замороженной фасоли (400 г) вскрыть (или взять свежую стручковую фасоль), промыть и поставить варить на 7-10…

На сковороде с 1 ст. л. оливкового или растительного масла пассеруем до прозрачности лук, чеснок (3-4 зубчика)….

Куриное филе режем на пласты толщиной 7-8 мм. У меня были куриные бёдрышки с кожей и костями,…

Тушеные кабачки или соте. Очень «быстрое» и вкусное блюдо — и как гарнир, и как самостоятельное На…

Один цуккини или кабачок режем кубиками. Свежую брокколи режем на кусочки (какого хотите размера). Бросаем брокколи и…

На кусочек листа нори (у нас продаются маленькие прямоугольнички) намазать сыр Филадельфия (или любой другой сливочный сыр)….

Курица под «шубой» из цветной капусты: Курицу режем порционными кусочками, солим, перчим, смазываем горчицей и выкладываем в…

Когда делаю фарш, пропускаю через мясорубку сельдерей и кабачок. Лук режу дольками, обжариваю, и тоже в мясорубку….

Очень люблю все блюда из баклажанов — и икру, и под майонезом, и с сыром, но баклажаны…

Люля-кебаб: ✔ Фарш куриный – 500 г; ✔ Лук репчатый – 75 г; ✔ Соль, перец, чеснок,…

Был у меня чудесный кусочек свежего мяска, верхняя часть окорока – она самая сочная и мягкая. И…

✔ Грудка куриная; ✔ Перец болгарский; ✔ Сельдерей (стебли); ✔ Помидор; ✔ Лук зелёный; ✔ Горошек зелёный…

На обед или ужин — хрустящие «наггетсы» из кабачка со сметанным соусом ,а к ним впридачу —…

✔ Филе индейки – 1 кг; ✔ Баклажан средней величины – 1 шт.; ✔ Брынза – 100…

Очень люблю гавайский салат пóке! Не претендуя на аутентичность, могу готовить из тех продуктов, что есть дома….

✔ Кабачок — 250 г; ✔ Лук – небольшая головка; ✔ 4 яйца; ✔ 30 г сыра;…

✔ Кабачки некрупные – 3-4 шт.; ✔ Фарш – 400 г; ✔ Масло растительное – 3 ст….

Салат с креветками и авокадо ✔ Салат айсберг -200 г; ✔ Сливочное масло – 30 г; ✔…

Этот сытный салат может быть и самостоятельным, основным, блюдом – очень вкусным и оригинальным. ✔ Капуста молодая…

✔ Филе индейки – 500 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Баклажаны 2-3 шт.; ✔ Шампиньоны…

Предлагаю вкусный ужин. Рыбу любую (у меня кета) режем порционно на стейки/дольки, лук режем полукольцами. Сковородку смазываем…

✔ Кабачок – 1 шт.; ✔ Перец болгарский – 1 шт.; ✔ Молодой репчатый лук — 1…

✔ Баклажаны – 4 шт.; ✔ Фарш говяжий – 400 г; ✔ Помидоры – 2 шт.; ✔…

В качестве гарнира – пюре из молодого зелёного горошка. Беру молодой зеленый горошек, наливаю воды, чтобы только…

Сегодня на ужин — стручковая фасоль. Можно подать как гарнир, или как самостоятельное блюдо. Обжарить слегка лук…

✔ Фарш из сёмги – 400 г; ✔ Лук — 1 шт.; ✔ Яйцо – 1 шт.;…

Жюльен решила сделать без курицы, так как ещё приготовила запечённые «маффины»-котлетки из фарша сёмги. ✔ Шампиньоны –…

✔ Капуста белокочанная – 1000 г; ✔ Фарш мясной с луком– 400 г; ✔ Масло растительное –…

✔ Кабачок – 400 г; ✔ Лук– 50 г; ✔ Помидор – 100 г; ✔ Перец болгарский…

✔ Морская капуста (ламинария) — 200 г; ✔ Горошек зелёный замороженный — 100 г; ✔ Яйцо куриное…

На ужин — куриное суфле с грибами и свежим салатом из пекинской капусты с овощами. Салат заправлен…

Настолько любимая, что иногда не оторваться от кастрюльки. Рецептов испробовано много, делала и сухим, и мокрыми методами…

Все знают это вкусное летнее блюдо, но сегодня предлагаю оригинальную подачу. Неочищенный молодой кабачок нарезаем тонкими пластинками-слайсами…

В качестве начинки у меня фарш из куриных бёдер. Вырезала косточку, прокрутила, добавив по вкусу специи, лук,…

✔ Молодой цукини/кабачок – 1 шт.; ✔ Помидор – 1 шт.; ✔ Фарш из индейки – 200…

Для него я взяла: ✔ 1 сырую свеклу; ✔ 1 сырую морковь; ✔ 300 г свежей молодой…

Я первый раз делала,поэтому, все на глаз и на язык. 1 стакан гороха замочила с вечера, утром…

Лосось (были стейки) замариновала в специях и приправах. Кабачок, шампиньоны и лук измельчила, посолила, поперчила, сбрызнула растительным…

Вчера решила поэкспериментировать. Сделала салатик. Ингредиенты: ✔ Киви – 80 г; ✔ Яблоко – 150 г; ✔…

Спаржу очистить, уложить в емкость для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить давленый чеснок, тёртый сыр, сверху уложить…

Исключительно простой обед. Рыба (любая — окунь, лосось, камбала и т.д.). В небольшом количестве кипящей воды с…

✔ 500 г капусты; ✔ 130 г красной чечевицы; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Помидор…

Сегодня — не о яйцах, а о вкусном хрустящем салате. Отвариваем 3 минуты цветную капусту и капусту…

Рецепт очень простой, но долгий. Для приготовления нужен говяжий рубец, морковь, лук, соль-перец-лаврушка, можно ещё чеснок и…