Рубрика: Для диабетиков
Десерт из бисквитной крошки и творожного крема
Любимый десерт — готовится быстро, съедается примерно также! Чем-то напоминает трайфл, но у меня он без алкоголя,…
Хлеб из псиллиума
✔ 3 яйца; ✔ 3 столовые ложки псиллиума; ✔ Немного соли; ✔ Специи — по вкусу (у…
Кабачковые блинчики
✔ Кабачок — 350 г; ✔ 2 яйца; ✔ Мука нутовая – 25 г; ✔ Мука овсяная…
Пюре из цветной капусты с курицей и овощами
✔ Капуста цветная — 170 г; ✔ Сливочное масло — 10 г; ✔ Паприка молотая — по…
Вафли из арахисовой пасты и творожного сыра
✔ 70 г творожного сыра; ✔ 70 г арахисовой пасты без сахара; ✔ 2 яйца; ✔ 5…
Блинчик с начинкой и салат
Для блинчика: ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная — 1 ст. л.; ✔ Клетчатка…
Почки говяжьи в сметане
✔ Почка говяжья – 500 г; ✔ Лук – 1 крупый; ✔ Чеснок — 1 зубчик; ✔…
Черемуховый кекс с вишней в микроволновке
✔ 2 яйца; ✔ 40 г овсяной муки; ✔ 40 г черемуховой муки; ✔ 100 мл молока;…
Салат с красной пекинской капустой, мясом и киви
✔ Капуста пекинская (у меня – красная, но обычная тоже хороша) — ~300 г; ✔ Мясо варёное…
Рыба, запечённая с оливками и помидорами
✔ 300 г рыбного филе (у меня – стейки лосося);✔ 50 г оливок; ✔ 1 помидор; ✔…
Пюре из цветной капусты с лисичками и индейкой
Цветную капусту отварить до готовности (я добавила еще немного брюссельской капусты, но это не обязательно), слить воду….
Салат с морской капустой и стручковой фасолью
На 2 порции по 250 г: ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Морская капуста — 75 г;…
Салат из фасоли и курицы
✔ Куриное филе — 200 г; ✔ Фасоль варёная — 120 г; ✔ Огурец (солёный или свежий…
Пицца на основе из творога и соевой муки
Для основы: ✔ Творог 5% — 180 г; ✔ Псиллиум — 1 ст. л.; ✔ Мука соевая…
Омлет, фаршированный грибами
Для омлета: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Молоко – 4 ст. л.; ✔ Соль, молотый чёрный…
Сырники с кокосовой мукой и подливкой из поме́ло и сметаны
✔ Творог – 180 г; ✔ Мука кокосовая – 4 ст. л; ✔ Яйцо – 1-2 шт.;…
Салат «Оттенки зелёного»
✔ Огурец свежий – 1 шт.; ✔ Сельдерей черешковый – 2 стебля; ✔ Пекинская капуста – 150…
Фрикадельки с овощами, кашей и яйцом
✔ Фарш (из индейки, куриный или мясной) — 200 г; ✔ Лук репчатый — 1 шт. ✔…
Тушёные осьминожки с морским гребешком и брокколи
✔ Замороженные осьминожки – 175 г; ✔ Замороженные гребешки – 185 г; ✔ Брокколи – 300 г;…
Капустный пирог
Простой и быстрый рецепт капустного пирога. ✔ Капуста – 400 г; ✔ 4 яйца; ✔ Сметана —…
Чечевичные спагетти с фаршем и шпинатом
✔ Спагетти из красной чечевицы — 60 г (сухие); ✔ Фарш (у меня – из индейки) —…
Запеканка «а-ля хачапури»
✔ 500 г сыра Филадельфия (или другой крем-сыр, можно творог); ✔ 250 г тёртого сыра (у меня…
«Сэндвичи» из жареных баклажанов и болгарского перца
✔ Баклажан – 1-2 шт.; ✔ Болгарский перец запечённый – 2 шт.; ✔ Помидоры – 2-3 шт….
Горохово-овощной суп
✔ Куриное мясо — 300 г; ✔ Горох сушеный — 150 г; ✔ Лук — 1 шт.;…
Кабачково-мясные тефтели
✔ Фарш куриный – 400 г; ✔ Кабачок — ~200 г; ✔ Отруби молотые – ½ стакана;…
Яблочно-мандариновая шарлотка в микроволновке
✔ Мука из белого льна – 3 ст. л. (с небольшой горкой); ✔ Яйца – 3 шт.;…
Баклажаны с начинкой из куриного фарша
✔ Фарш из бедра куриного – 400 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Укроп –…
Соевая спаржа (фучжу) с курицей
✔ Мясо (у меня — филе куриного бедра) — 300 г; ✔ Спаржа соевая сухая — 100…
Овощной суп с брокколи и куриной грудкой
Объём супа – на две порции, поэтому все ингредиенты брались в небольшом количестве, взвешивались перед приготовлением. ✔…
Куриная печень с овощами и пюре из цветной капусты
Куриная печень с овощами, а на гарнир к ней — пюре из цветной капусты с добавлением шпината….
Завтрак для тех, кто ест овсянку
Каша: ✔ Овсяная крупа (Геркулес-«долговарка») — 1 мерный стаканчик (80 мл, прилагался к мультиварке); ✔ Вода —…
Салат по средиземноморским мотивам
✔ Листья салата Айсберг — 3-4 шт.; ✔ Тунец в собственном соку — 100 г; ✔ Помидоры…
Запеченные овощи с шампиньонами
✔ Шампиньоны — 250 г; ✔ Баклажан -100 г; ✔ Кабачок -100 г; ✔ Брокколи -100 г;…
Рыба, тушеная с морковью
Ингредиенты на 2 порции: ✔ Филе рыбы (подойдет любая нежирная, даже сухой минтай годится) — 300 г;…
Запеканка с брокколи и лисичками
✔ Грибы (у меня – лисички) — 150 г; ✔ Брокколи — 300 г; ✔ Яйца –…
Морковный кекс с ароматом апельсина и орехами
✔ Морковь свежая — 150 г; ✔ Яйцо куриное — 3 шт.; ✔ Мука миндальная — 3…
«Быстросупчик» с лапшой и куриным рулетом вместо мяса
На 520 г супа: ✔ Запеченный куриный рулет — 50 г; ✔ Лук – ½ средней луковицы;…
Шоколадные кексы с курагой и орехами
✔ Яйцо куриное — 1 шт.; ✔ Какао-порошок — 1 ст. л.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная —…
Ячневая каша с варёным мясом и овощами
✔ Мясо варёное (у меня — говядина) — 200 г; ✔ Лук репчатый – 1/2 шт.; ✔…
Кексы из миндальной и кокосовой муки с ягодами
✔ Мука миндальная – 160 г; ✔ Мука кокосовая – 40 г; ✔ Яйца — 3 шт.;…
Маффины из рыбно-творожного фарша
На основе рецепта котлет из рыбы и творога сделала сегодня маффины. Продукты: ✔ Фарш из минтая (800…
Салат из свежего кабачка с грибами и курицей
✔ Кабачок свежий — 300 г; ✔ Морковь – половинка; ✔ Лук (у меня красный) – половинка;…
Тортик «из микроволновки»
Крем: ✔ Творог мягкий – 60 г; ✔ Курага – 5-6 шт.; ✔ Вода – 200 мл;…
Чечевичный блинчик
Чечевичный блинчик — хорошая альтернатива лавашу. ✔ Чечевица красная — 100 г; ✔ Мука кунжутная – 1…
Куриное суфле
✔ Филе куриное — 800 г; ✔ Лук – 1-2 шт.; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔…
