Рубрика: Похудение
Рецепты для снижения веса
Рулет из «кабачкового» бисквита с начинкой
Тесто: ✔ 350 г отжатого кабачка; ✔ 180 г творога 1%-5%; ✔ 2 яйца; ✔ 100 г…
«Блинчик» из лаваша с отрубями и начинкой из капусты и фарша из куриных потрошков
✔ Лаваш с отрубями –~50 г; ✔ Фарш из куриных сердечек и куриной печени в пропорции 70/100…
Слоёный десерт из бисквитной крошки с кремом
Для бисквитной крошки надо испечь корж. Для теста: ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Кефир — 60…
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
✔ Кальмары — 8 шт.; ✔ Сыр тёртый — 100 г; ✔ Грибы — 500 г; ✔…
Плов из булгура и куриного филе
✔ Булгур – 450 г; ✔ Филе куриное — 700 г; ✔ Морковь — 300 г (2…
Яйцо-пашот и салат со свёклой и черемшой
Яйцо-пашот готовила так: в пакет пищевой капнуть малость растительного масла, разбить яйцо, и на водяной бане выдержать…
Блины из кабачково-овсяного теста
✔ Кабачок — 300 г; ✔ Молоко — 400 мл; ✔ Яйца — 4 шт.; ✔ Мука…
Пицца на «капустной» основе
✔ Цветная капуста — 200 г; ✔ Сыворотка творожная или кефир — 100 мл; ✔ Лук –…
Пирожное «из микроволновки» с кремом
Для основы: ✔ Мука кокосовая — 5 г; ✔ Клетчатка — 5 г; ✔ Какао-порошок — 10…
Салат из кальмаров
✔ Кальмар варёный — 2 тушки (~250 г); ✔ Огурец — 1 шт.; ✔ Яйцо варёное —…
Вафли из клетчатки, отрубей и творога
✔ 100 г творога 1 %; ✔ 230 мл кефира; ✔ 2 яйца; ✔ 50 г клетчатки…
Лапша-фунчоза с овощами и кокосовым молоком
Фунчоза – «стеклянная» лапша из крахмала бобовых. Самостоятельного вкуса не имеет, но впитывает вкус добавок, соусов или…
«Ленивый» хачапури
Простой и быстрый рецепт блюда для завтрака. ✔ Творог — 150 г; ✔ Сыр тёртый — 35…
Булочки из красной чечевицы
✔ Чечевица красная сухая — 200 г; ✔ Вода для замачивания чечевицы — 400 мл; ✔ Псиллиум…
Лапша-фунчоза с песто и перепелиными яйцами
✔ Лапша фунчоза из бобовых — 50 г запаренной (25 г сухой); ✔ Соус песто — 50…
Почти гавайское пóке
Почти гавайское пóке Увидела в кафе красивую тарелку с чем-то вкусным. Оказалось, что это пóке – гавайский…
Домашний плавленый сыр с пажитником
✔ Творог 5% — 360 г; ✔ Сырок плавленый без добавок — 80 г; ✔ Пажитник сушёный…
Простые рыбные котлеты
✔ Фарш рыбный — 600 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Отруби овсяные — 50 г;…
«Блинный торт» с рыбой и грибами
✔ Яйцо куриное — 1 шт.; ✔ Яичные белки – 2 шт. (можно взять еще одно целое…
Сырники с йогуртом и ягодами
✔ Творог — 200 г; ✔ Яйцо -1 шт.; ✔ Мука кокосовая- 2 ст. л.; ✔ Мука…
Тефтели куриные, запечённые с овощами и сыром
✔ Фарш куриный – 500 г; ✔ 1 яйцо; ✔ 1 ст. л. сметаны; ✔ Сыр сливочный…
Запеканка из куриной печени
✔ Печень куриная варёная – 600 г; ✔ Яйца сваренные – 3 шт.; ✔ Яйца сырые –…
Булочки из теста из овсяной муки, клетчатки, творога и кабачка
✔ 100 г овсяной муки; ✔ 100 г клетчатки (у меня – «Сибирская»; ✔ 180 г творога…
Пирог творожно-сливовый
✔ Слива без косточек – 10-12 шт.; ✔ Творог – 300 г; ✔ Яйца – 2 шт.;…
Фрикадельки в сырно-сливочном соусе
На обед или ужин — фрикадельки в сырно-сливочном соусе с салатиком и фруктовый чай со специями. Фрикадельки:…
Яблочная шарлотка из «кабачково-овсяного» теста
✔ Яблоки средние – 2 шт.; ✔ Йогурт греческий – 100 г; ✔ Кабачок — 150 г;…
Салат с руколой, дайконом и шампиньонами
✔ Рукола — 50 г; ✔ Помидор (средний) — 1 шт.; ✔ Дайкон — ~120 г; ✔…
Творожная запеканка без муки
✔ Творог – 500 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Молоко, сметана или йогурт — 200…
«Быстрый» хлеб из клетчатки в микроволновке
✔ Клетчатка (у меня – «Сибирская») – 40 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Кефир –…
Блины из кабачково-тыквенного теста
✔ Кабачок — 400 г; ✔ Тыква – 200 г; ✔ Молоко — 500 мл; ✔ Мука…
Пицца на основе из нутовой муки и псиллиума
✔ Мука нутовая — 150 г; ✔ Молоко — 250 мл; ✔ Псиллиум — 30 г; ✔…
Тыквенные вафли
✔ Тыква — 150 г; ✔ Творог — 100 г; ✔ Кефир — 100 г; ✔ Яйцо…
Блины с припёком
Для блина: ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная — 1 ст. л.; ✔ Псиллиум…
Ягодно-шоколадный десерт
1 слой: ✔ 400 г ягод; ✔ 3 г агар-агара (чайная ложка); ✔ Сахарозаменитель — по вкусу….
Хлеб из псиллиума
✔ 3 яйца; ✔ 3 столовые ложки псиллиума; ✔ Немного соли; ✔ Специи — по вкусу (у…
Кабачковые блинчики
✔ Кабачок — 350 г; ✔ 2 яйца; ✔ Мука нутовая – 25 г; ✔ Мука овсяная…
Пюре из цветной капусты с курицей и овощами
✔ Капуста цветная — 170 г; ✔ Сливочное масло — 10 г; ✔ Паприка молотая — по…
Блинчик с начинкой и салат
Для блинчика: ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная — 1 ст. л.; ✔ Клетчатка…
Почки говяжьи в сметане
✔ Почка говяжья – 500 г; ✔ Лук – 1 крупый; ✔ Чеснок — 1 зубчик; ✔…
Черемуховый кекс с вишней в микроволновке
✔ 2 яйца; ✔ 40 г овсяной муки; ✔ 40 г черемуховой муки; ✔ 100 мл молока;…
Салат с красной пекинской капустой, мясом и киви
✔ Капуста пекинская (у меня – красная, но обычная тоже хороша) — ~300 г; ✔ Мясо варёное…
Рыба, запечённая с оливками и помидорами
✔ 300 г рыбного филе (у меня – стейки лосося);✔ 50 г оливок; ✔ 1 помидор; ✔…
Пюре из цветной капусты с лисичками и индейкой
Цветную капусту отварить до готовности (я добавила еще немного брюссельской капусты, но это не обязательно), слить воду….
Салат с морской капустой и стручковой фасолью
На 2 порции по 250 г: ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Морская капуста — 75 г;…
Салат из фасоли и курицы
✔ Куриное филе — 200 г; ✔ Фасоль варёная — 120 г; ✔ Огурец (солёный или свежий…
