Рубрика: Похудение
Рецепты для снижения веса
Киви с несладкой творожной «намазкой»
✔ Киви – 1 шт. (крупный плод, очищенный); ✔ Творог мягкий обезжиренный (0-1%) — 125 г; ✔…
«Котлетоподобные» ленивые голубцы
✔ Фарш — 400 г; ✔ Капуста – 200 г; ✔ Булгур — 150 г; ✔ Лук…
Суп из зелёной чечевицы на говяжьем бульоне с хмели-сунели
✔ Говяжьи ребра (суповой набор с костью) — 300 г; ✔ Чечевица зелёная сухая — 100 г;…
Рыба (макрурус) на «подушке» из стручковой фасоли
✔ Макрурус — 600 г; ✔ Фасоль стручковая замороженная — 250 г; ✔ Лук – 1 шт.;…
Котлеты: самый простой рецепт
Сегодня готовит ребенок, он же и ест. Иногда делится 🙂 Для приготовления понадобится: ✔ Фарш — 1…
Салат с цветной капустой и крабовым мясом (или другой «белковой добавкой»)
Салат с цветной капустой и крабовым мясом (или другой «белковой добавкой») ✔ Цветная капуста (отварная) — 200…
Шницели из капусты
На 2 порции, 4 шницеля: ✔ Листья белокочанной капусты — 300 г (4 крупных листа); ✔ Сыр…
Гречнево-ржаные блинчики
✔ Мука гречневая — 2/3 стакана; ✔ Мука ржаная — 1/3 стакана; ✔ 1 стакан кефира; ✔…
Минтай с овощами «по-азиатски»
✔ Филе минтая — 400 г; ✔ Смесь овощей (брокколи, болгарский перец, морковь, стручковая фасоль) — 350…
Печень куриная с дайконом и овощами
✔ Печень куриная — 350 г; ✔ Дайкон — 1 шт. (средний); ✔ Лук — 1 шт.;…
Завтрак с овощным смузи
Что нужно для смузи? Овощи и зелень. ✔ Зелени граммов 30; ✔ Огурцы свежие — 200 г;…
Суп из чечевицы с грудкой индейки
Суп из чечевицы с грудкой индейки Вариаций этого супа очень много. Сегодня добавил красный сладкий перец, тоже…
«Ёжики» из фарша с перловкой
✔ Фарш говяжий — 400 г; ✔ Перловка (отварная) — 200 г; ✔ Лук — 1 шт.;…
Куриное филе с баклажанами и кабачками
✔ Филе куриной грудки — 700 г; ✔ Баклажаны — 2 шт; ✔ Кабачки цуккини — 2…
Десерт с фруктами и семенами чиа
Десерт с фруктами и семенами чиа Основа пудинга (≈560 г): ✔ Семена чиа — 50 г (5…
Салат с киви и ветчиной из индейки
✔ Пекинская капуста — 120 г; ✔ Сельдерей стеблевой — 70 г; ✔ Лук красный — 30…
Мармелад из чёрной смородины
✔ Смородина чёрная – 500 г (из него получилось ~400 г пюре без жмыха); ✔ Желатин быстрорастворимый…
Салат с зелёными бобами и варёным языком
На 2-3 порции: ✔ Язык говяжий (отварной) — 250 г; ✔ Бобы соевые зелёные (эдамаме, очищенные) —…
Фасоль с грибами
✔ Фасоль сухая (красная/пёстрая) — 200 г; ✔ Грибы: свежие — 300 г, или сухие –…
Лёгкий овощной салат с киноа
Лёгкий овощной салат с киноа ✔ Киноа (сухая) — 40 г; ✔ Салатная смесь (рукола, айсберг и…
Шоколадно-ореховый торт с вишней
Бисквит: ✔ 4 яйца С0 (я использовала только 2 желтка и 4 белка); ✔ Тыквенное пюре —…
Авокадо на завтрак и салат из авокадо
Я очень люблю авокадо на завтрак: я просто его разрезаю пополам, вынимаю косточку, солю мякоть, посыпаю чёрным…
Яйца пашот в микроволновке
✔ Яйца – 3 шт. (это для плотного завтрака); ✔ Вода – 300 мл; ✔ Уксус –…
Капустный пирог-«перевёртыш»
Тесто: ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Соль – шепотка; ✔ Мука овсяная – 60 г; ✔…
Запеченный язык в чесночном маринаде
Маринад может быть любым, какой вы любите, можете сделать острым или пряным, добавить любые травы, но обязательно…
Яблочный рулет с корицей
В этом рулете спрятался почти килограмм сочных ароматных яблок! Замечательный нежный десерт с кисло-сладкой яблочной прослойкой, без…
Хумус своими руками
Основа хумуса — это нут. А так же тхина (она же тахини, это кунжутная паста с оливковым…
Закуска из маринованных печеных перцев и бурраты
✔ 2 крупных болгарских перца; ✔ 1 с. л. оливкового масла; ✔ 1 ч. л. бальзамического уксуса;…
Салат с руколой и красной рыбой
✔ Рукола: 70 г; ✔ Свекла отварная: 1 средняя; ✔ Сыр мягкий легкий (например, Фета): 100 г;…
Яичница в красном перце с булгуром
✔ Яйца куриные — 2 шт.; ✔ Перец болгарский — 1 шт.; ✔ Масло растительное — ½…
Пюре овощное из цветной капусты, тыквы и моркови
✔ Цветная капуста — 500 г; ✔ Тыква (мускатная) — 375 г; ✔ Морковь — 125 г;…
Ржаные блинчики и творожный крем
✔ Семена льна — 1 ч. л. (с горкой); ✔ Геркулес — 1 ч. л. (с горкой);…
Шарлотка с антоновкой
✔ Яблоки «Антоновка» — 3 средних, очищенных от сердцевины; ✔ Яйца — 2 шт. (желтки и белки…
Фаршированная голень индейки
Это блюдо подаётся и горячим, и холодным — трудно сказать, как вкуснее. ✔ Голень индейки без кости…
Соте из баклажанов
✔ Баклажаны – 2 крупных (желательно очень спелые, тёмно-фиолетовые, почти чёрные, свежие — гладкие и блестящие); ✔…
Скумбрия на луковой «подушке» с фасолью
✔ Скумбрия — примерно 600 г (три небольших тушки); ✔ Лук – 1,5 шт.; ✔ Специи ~10-15…
Салат из проросшей фасоли с зеленью и авокадо
Легкий салат из зелёных листьев с проросшими ростками фасоли маш. Салат подойдёт для завтрака или позднего ужина….
Суп-крем из грибов с разными овощами, а к нему — лепёшки с зеленью
Продукты для супа: ✔ Шампиньоны — 300 г свежих, или 1 банка консервированных (но вкуснее свежие); ✔…
Тушёные овощи с тыквой и варёная телятина
✔ Тыква — 300 г; ✔ Помидоры — 2 шт.; ✔ Перец — 1 шт.; ✔ Лук…
Творожно-ржаные лепёшки к завтраку
✔ Творог (1-5%) — 300 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Мука ржаная — 3 ст….
Соус чатни из ферментированных фруктов
Чатни — это оригинальная смесь фруктов, овощей и пряностей, которую подают к основному блюду или выпечке. Мне…
Овсяное печенье с имбирем
✔ Творог – 200 г; ✔ Кефир или сметана (я люблю сметану) – 60 г; ✔ Овсяные…
«Классика русской кухни»: Гречневая каша с грибами
На 4 порции: ✔ Гречневая крупа (ядрица) — 1 стакан; ✔ Грибы: свежие — 300 г, сушёные…
Куриная грудка с овощами
✔ Грудка куриная (филе) — 700 г; ✔ 2 баклажана; ✔ 3 помидора; ✔ 1 луковица; ✔…
Зразы с грибами
Для фарша: ✔ Фарш говяжий (нежирный): 600 г; ✔ Кабачок (очищенный, натертый и отжатый): 300 г; ✔…
