Сырники с кокосовой мукой и подливкой из поме́ло и сметаны
✔ Творог – 180 г; ✔ Мука кокосовая – 4 ст. л; ✔ Яйцо – 1-2 шт.;…
Салат «Оттенки зелёного»
✔ Огурец свежий – 1 шт.; ✔ Сельдерей черешковый – 2 стебля; ✔ Пекинская капуста – 150…
Фрикадельки с овощами, кашей и яйцом
✔ Фарш (из индейки, куриный или мясной) — 200 г; ✔ Лук репчатый — 1 шт. ✔…
Тушёные осьминожки с морским гребешком и брокколи
✔ Замороженные осьминожки – 175 г; ✔ Замороженные гребешки – 185 г; ✔ Брокколи – 300 г;…
Капустный пирог
Простой и быстрый рецепт капустного пирога. ✔ Капуста – 400 г; ✔ 4 яйца; ✔ Сметана —…
Чечевичные спагетти с фаршем и шпинатом
✔ Спагетти из красной чечевицы — 60 г (сухие); ✔ Фарш (у меня – из индейки) —…
Запеканка «а-ля хачапури»
✔ 500 г сыра Филадельфия (или другой крем-сыр, можно творог); ✔ 250 г тёртого сыра (у меня…
«Сэндвичи» из жареных баклажанов и болгарского перца
✔ Баклажан – 1-2 шт.; ✔ Болгарский перец запечённый – 2 шт.; ✔ Помидоры – 2-3 шт….
Горохово-овощной суп
✔ Куриное мясо — 300 г; ✔ Горох сушеный — 150 г; ✔ Лук — 1 шт.;…
Кабачково-мясные тефтели
✔ Фарш куриный – 400 г; ✔ Кабачок — ~200 г; ✔ Отруби молотые – ½ стакана;…
Яблочно-мандариновая шарлотка в микроволновке
✔ Мука из белого льна – 3 ст. л. (с небольшой горкой); ✔ Яйца – 3 шт.;…
Баклажаны с начинкой из куриного фарша
✔ Фарш из бедра куриного – 400 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Укроп –…
Соевая спаржа (фучжу) с курицей
✔ Мясо (у меня — филе куриного бедра) — 300 г; ✔ Спаржа соевая сухая — 100…
Овощной суп с брокколи и куриной грудкой
Объём супа – на две порции, поэтому все ингредиенты брались в небольшом количестве, взвешивались перед приготовлением. ✔…
Куриная печень с овощами и пюре из цветной капусты
Куриная печень с овощами, а на гарнир к ней — пюре из цветной капусты с добавлением шпината….
Завтрак для тех, кто ест овсянку
Каша: ✔ Овсяная крупа (Геркулес-«долговарка») — 1 мерный стаканчик (80 мл, прилагался к мультиварке); ✔ Вода —…
Салат по средиземноморским мотивам
✔ Листья салата Айсберг — 3-4 шт.; ✔ Тунец в собственном соку — 100 г; ✔ Помидоры…
Запеченные овощи с шампиньонами
✔ Шампиньоны — 250 г; ✔ Баклажан -100 г; ✔ Кабачок -100 г; ✔ Брокколи -100 г;…
Рыба, тушеная с морковью
Ингредиенты на 2 порции: ✔ Филе рыбы (подойдет любая нежирная, даже сухой минтай годится) — 300 г;…
Запеканка с брокколи и лисичками
✔ Грибы (у меня – лисички) — 150 г; ✔ Брокколи — 300 г; ✔ Яйца –…
Морковный кекс с ароматом апельсина и орехами
✔ Морковь свежая — 150 г; ✔ Яйцо куриное — 3 шт.; ✔ Мука миндальная — 3…
«Быстросупчик» с лапшой и куриным рулетом вместо мяса
На 520 г супа: ✔ Запеченный куриный рулет — 50 г; ✔ Лук – ½ средней луковицы;…
Шоколадные кексы с курагой и орехами
✔ Яйцо куриное — 1 шт.; ✔ Какао-порошок — 1 ст. л.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная —…
Ячневая каша с варёным мясом и овощами
✔ Мясо варёное (у меня — говядина) — 200 г; ✔ Лук репчатый – 1/2 шт.; ✔…
Кексы из миндальной и кокосовой муки с ягодами
✔ Мука миндальная – 160 г; ✔ Мука кокосовая – 40 г; ✔ Яйца — 3 шт.;…
Маффины из рыбно-творожного фарша
На основе рецепта котлет из рыбы и творога сделала сегодня маффины. Продукты: ✔ Фарш из минтая (800…
Салат из свежего кабачка с грибами и курицей
✔ Кабачок свежий — 300 г; ✔ Морковь – половинка; ✔ Лук (у меня красный) – половинка;…
Тортик «из микроволновки»
Крем: ✔ Творог мягкий – 60 г; ✔ Курага – 5-6 шт.; ✔ Вода – 200 мл;…
Чечевичный блинчик
Чечевичный блинчик — хорошая альтернатива лавашу. ✔ Чечевица красная — 100 г; ✔ Мука кунжутная – 1…
Куриное суфле
✔ Филе куриное — 800 г; ✔ Лук – 1-2 шт.; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔…
Десерт из йогурта, голубики и семян чиа
Десерт к завтраку или на полуденный перекус. ✔ Питьевой йогурт 1% — 180 г; ✔ Семена чиа…
Запеканка «Зебра» из творога и тыквенного пюре
Творожная масса: ✔ 500 г творога 1%; ✔ 100 г сметаны; ✔ 2 яйца; ✔ 2 г…
Запеканка из цветной капусты
Очень нежная, лёгкая и вкусная запеканка из цветной капусты. ✔ Цветная капуста — 200 г; ✔ Яйцо…
«Вафли» из творога и нутовой муки
✔ Творог 200 г; ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Сахарозаменитель — на свой вкус; ✔ Мука…
Запеканка из цветной капусты с грибами
✔ Цветная капуста (думаю, замороженная тоже подойдёт) – 500 г; ✔ Грибы (у меня свежие шампиньоны) –…
Овощной суп на курином бульоне
✔ Бульон куриный – 2 л; ✔ Капуста белокочанная – 200 г; ✔ Кольраби – 1 in….
Лепешки из чечевицы
✔ Красная чечевица — 100 г; ✔ Кунжут — 30 г; ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔…
Куриное филе в сырном соусе
Куриное филе (300 г) нарезаем небольшими кусочками и быстро обжариваем до изменения цвета. Солим, перчим, добавляем 2…
Шпинатный блинчик с помидором и селёдкой
✔ Шпинат — 200 г; ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука…
Запеканка с мясным фаршем и кабачком
Запеканка мясная, «собранная» из того, что нашлось в недрах холодильника. ✔ Кабачок – 250 г (было где-то…
«Почти оливье» без картофеля
✔ Яйцо варёное – 3 шт.; ✔ Горошек консервированный – 240 г; ✔ Огурец маринованный – 1…
Нежное печенье на основе творога
✔ Творог 9 % — 200 г; ✔ Мука соевая полуобезжиренная — 2 ст. л.; ✔ Геркулес…
Рыбный суп «с нотками» Азии
✔ Рыба — 200 г; ✔ Лук репчатый — 1 шт; ✔ Болгарский перец — 1/2 шт,…
Шарлотка с яблоками на основе из песочного теста
Основа: ✔ Мука соевая полуобезжиренная — 80 г; ✔ Мука кокосовая — 20 г; ✔ Мука ржаная…
Оладьи из «альтернативной» муки, клетчатки и псиллиума
Сегодня перебирала свои запасы и наткнулась на бамбуковую клетчатку и сразу вспомнила рецепт вкуснейших оладушек. ✔ Яйца…
