Рубрика: Похудение
Рецепты для снижения веса
Лапша фунчоза из бобовых с креветками и овощами
✔ Креветки — 150 г; ✔ Лук репчатый — 15 г; ✔ Масло оливковое — 1 ч.л.;…
Густой грибной суп
Вспомнила о прекрасном блюде. Настоящая карпатская юшка не получится (она из белых грибов, а у меня только…
Завтрак со шпинатным омлетом
1. Омлет со шпинатом ✔ Шпинат свежий – 50 г (или 30 г замороженного); ✔ Яйцо –…
Клафути с грушей и персиком
Клафути́ — французский десерт, фрукты, запечённые в жидком тесте. ✔ 4 яйца (если крупные, то 3); ✔…
Кексы с яблоком и чёрной смородиной
Сделала кексы к чаю и на перекус. Был стакан творога зернёного 9%, 1 яйцо, 1 ст. ложка…
Крем-суп из шампиньонов
✔ Грибы (шампиньоны) – 100 г; ✔ Масло кокосовое – 10 г; ✔Молоко 3,2% — 100 мл;…
К чаю: Коврижка с маком
✔ 3 яйца; ✔ 2 баночки детского творожка без добавок (у меня от младшего остаётся, но можно…
Перловая каша с котлетой
Крупу промыла хорошо, залила кипятком на 20 минут, затем снова промыла, и закинула в кипящую солёную воду…
Несладкая выпечка из творога и отрубей
Тесто: ✔ 200 г мягкого творога (без зёрен); ✔ 1 яйцо; ✔ Отруби овсяные – 40-50 г…
Запеченные сырники с кокосовой, миндальной и овсяной мукой
✔ 500 г творога; ✔ 1 яйцо (крупное); ✔ 56 г муки (20 г кокосовой муки (не…
Завтрак с запечёнными овощами
На 1 порцию: Запечённые овощи: ✔ Цветная капуста – 100 г; ✔ Брокколи – 100 г; ✔…
Кебабы из говядины
Сочные, пряные кебабы из мясного фарша с зеленью и тёплыми ближневосточными специями, специи добавляйте в соответствии со…
Куриная печенка с яблоками, запечённая в стеклянной банке
✔ Куриная печень – 800 г; ✔ Яблоки кислые – 2 шт. (300 г); ✔ Лук –…
Завтрак с «бутербродами» на паровых лепёшках из брокколи
Завтрак! Долго думала, чем заменить хлеб? Сделала лепёшки из брокколи. Для лепёшек из брокколи: ✔ Брокколи (свежая…
Капустный блин с овсяной мукой
✔ Капуста – 200-250 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная – 1 ст. л….
Запечённый капустный «стейк» с фаршем и соусом
✔ Капуста молодая – 300 г; ✔ Фарш – 200 г; ✔ Лук – половинка; ✔ Специи…
«Кесадилья» из куриного фарша с сыром и помидорами
На 1 лепешку для сковороды 24 см: ✔ Фарш куриный или индейки – 100 г (если у…
Белковый рулет с нектарином и грушей
Десерта нужно было много, поэтому такое количество яиц в рецепте. Можно уменьшить вполовину количество всех «составляющих», если…
Завтрак с фаршированными шампиньонами
На 3-4 порции: ✔ Крупные шампиньоны – 8-10 шт. (шапки Ø 5-6 см, ~300 г); ✔ Фарш…
Лепёшки из смеси клетчатки, отрубей и «альтернативной» муки в микроволновке
✔ 150 мл кефира; ✔ ½ ч. л. пищевой соды; ✔ ½ ч. л. соли; ✔ 1…
Запечённые рыбные котлеты и салат из ламинарии
Для котлет: ✔ 800-900 г минтая (или ассорти минтай+скумбрия/путассу+скумбрия); ✔ 1 яйцо; ✔ Сыр тёртый — 30-40…
«Запеканка» из кабачков и фарша индейки
✔ Кабачки – 600 г; ✔ Фарш из индейки — 400 г; ✔ Геркулес – 40 г…
Тушёная в сметане фасоль
✔ Фасоль сухая – 200 г (после замачивания ~400 г); ✔ Грудинка – 150 г; ✔ Лук…
Яичница-шакшука на завтрак
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Помидоры – 200 г; ✔ Лук – 50 г; ✔ Оливковое…
Творожная запеканка с яблоками
✔ Творог 9% – 600 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Овсяные хлопья (молотые) – 1…
Салат с фасолью и тунцом
✔ Тунец (консервы, в собственном соку) — 400 г; ✔ Фасоль варёная красная — 400 г; ✔…
«Ленивые пирожки» с баклажанами и сыром
Основа: ✔ Лаваш с отрубями – 100 г. Начинка (на 4 пирожка): ✔ Баклажаны – 1 средний…
Салат с клубникой, малиной и руколой
На 4 порции: ✔ 125 г сыра «Фета»; ✔ 300 г клубники; ✔ 100 г малины; ✔…
«Быстрый» завтрак с минимумом готовки
✔ Овощная нарезка – 100 г; ✔ Яйцо, запеченное в микроволновке – 1 шт.; ✔ Фасоль консервированная…
Баклажаны, запечённые с сыром и помидорами
✔ Баклажаны – 2 средних (500-600 г); ✔ Помидоры – 2 шт.; ✔ Твёрдый сыр («Российский») –…
Сырный суп с грибами и цветной капустой
✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Чеснок – 1 зубчик; ✔ Грибы…
Кальмары, фаршированные овощами и грибами
✔ Кальмары (тушки) – 4 шт. (около 600 г); ✔ Шампиньоны – 200 г; ✔ Лук –…
Шоколадный бисквит с йогуртовым кремом
Тесто: ✔ Отруби ржаные — 100 г; ✔ Йогурт греческий 2% — 120 г; ✔ Яйцо —…
Рулет из говяжьего фарша и варёных яиц
✔ Говяжий фарш (10% жирности) – 500 г; ✔ Варёные яйца – 3 шт.; ✔ Лук –…
Рулет из куриного филе с начинкой
Филе куриной грудки отбить. Но отбить несильно, хотя… по желанию. Соль, перец. Начинка — любая. Можно яблоки…
Слоёный «пирог» из яичных блинчиков и пюре из нута
Нутовое пюре: ✔ Нут (или смесь бобовых) — 200 г сухого (после варки ≈500 г); ✔ Куриный…
Торт-«чизкейк» без выпечки со свежими ягодами
Для основы: ✔ Мука кокосовая обезжиренная — 7 ст. л.; ✔ Эритритол — 2 ст. л.; ✔…
Куриный рулет в шпинатном омлете
Для куриного рулета: ✔ Филе куриное – 350-400 г; ✔ Свежий или замороженный шпинат — 50 г; ✔…
Драники из цветной капусты
✔ Цветная капуста (замороженная или свежая) – 400 г; ✔ Яйца – 2 шт. (≈100 г); ✔…
Утренний десерт из персика и взбитых сливок
✔ Персик – 1 шт. (свежий или консервированный без сахара); ✔ Сливки – 150 мл; ✔ Сахарозаменитель…
Кокосовые кексы
✔ Творожный сыр Рикотта — 200 г; ✔ 2 яйца; ✔ 35 г кокосовой муки (возможно, придётся…
Ферментированный красный лук
✔ Лук красный репчатый — 300 г; ✔ Вода сырая питьевая — чтобы покрывала луковую массу; ✔…
Кокосовый бисквит
✔ Мука кокосовая — 60 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Эритритол – 60 г; ✔…
Салат из кабачка и пекинской капусты
✔ Кабачок свежий — 350 г; ✔ Пекинская капуста — 300 г; ✔ Соль — по вкусу;…
Сырники с джемом в вафельнице
✔ Творог — 150г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Псиллиум — 2 ст. л.; ✔ Сахарозаменитель…
