Рубрика: Ужины

✔ Печень куриная — 400 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Лук репчатый -1 шт.; ✔…

Для фрикаделек: ✔ Фарш (у меня – куриный) – 250 г; ✔ Лук – ½ некрупной луковицы;…

Одну-две тушки скумбрии помыть, почистить, обязательно удалив чёрную плёнку внутри брюшка. Нарезать на куски. Одну-две луковицы очистить…

✔ 600 г куриного фарша; ✔ 200 г шампиньонов; ✔ Лук – 1 шт. (крупный); ✔ 200…

✔ 200 г кальмаров; ✔ 200 г свежих огурцов; ✔ 100 г оливок; ✔ 1 яйцо вкрутую;…

Шнельклопс — популярное когда-то у остзейских (сиречь прибалтийских) немцев блюдо, которое можно готовить не только из сырого,…

Домашняя варёная колбаса ✔ 400 г свиного фарша; ✔ 350 г филе грудки куриной; ✔ 250 г…

✔ 3 л молока 4-6% жирности (если из магазина, то с коротким сроком хранения; если есть фермерское/домашнее…

Готовлю из молока (НЕ ультрапастеризованного, со сроком годности не более 14 суток). заквашиваю с добавлением греческого йогурта….

Если у Вас осталась сваренная гречка, сделайте котлеты с ней, грибами и любым фаршем. Так как котлеты…

Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной. Филе замачиваем в холодной воде с половиной…

Салат «Весенний» с молодой крапивой ✔ Крапива свежая — 30 г; ✔ Перец сладкий — 50 г;…

✔ 700 г печени говяжьей; ✔ 1 луковица (крупная); ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ 4 ст….

✔ Капуста — 1/4 кочана (~400 г); ✔ Мясо куриное варёное – 300 г; ✔ Яйца —…

✔ Куриная печень — 450 г; ✔Яйца варёные – 3 шт.; ✔ Кинза и зелёный лук –…

✔ Филе рыбное (хек и треска) — ~500 г; ✔ Лук (крупный) – 1 шт.; ✔ Яйца…

✔ Фарш говяжий — 200 г; ✔ Фарш свинина/говядина 50/50 — 200 г; ✔ 1 головка репчатого…

✔ Чечевица красная – 200 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Чеснок — 1 зубчик; ✔…

✔ Филе куриное – 700 г; ✔ Грибы (у меня — шампиньоны) – 200 г; ✔ Шпинат…

✔ Перец болгарский– 2 шт. (около 300 г); ✔ Каперсы маринованные – около 75 г; ✔ Оливки…

Своего рода драники без картошки. Тают во рту, если правильно подойти к процессу приготовления. Можно использовать разные…

✔ Кальмары — 8 шт.; ✔ Сыр тёртый — 100 г; ✔ Грибы — 500 г; ✔…

✔ Булгур – 450 г; ✔ Филе куриное — 700 г; ✔ Морковь — 300 г (2…

✔ Кальмар варёный — 2 тушки (~250 г); ✔ Огурец — 1 шт.; ✔ Яйцо варёное —…

Фунчоза – «стеклянная» лапша из крахмала бобовых. Самостоятельного вкуса не имеет, но впитывает вкус добавок, соусов или…

✔ Лапша фунчоза из бобовых — 50 г запаренной (25 г сухой); ✔ Соус песто — 50…

Почти гавайское пóке Увидела в кафе красивую тарелку с чем-то вкусным. Оказалось, что это пóке – гавайский…

✔ Творог 5% — 360 г; ✔ Сырок плавленый без добавок — 80 г; ✔ Пажитник сушёный…

✔ Фарш рыбный — 600 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Отруби овсяные — 50 г;…

✔ Фарш куриный – 500 г; ✔ 1 яйцо; ✔ 1 ст. л. сметаны; ✔ Сыр сливочный…

✔ Печень куриная варёная – 600 г; ✔ Яйца сваренные – 3 шт.; ✔ Яйца сырые –…

На обед или ужин — фрикадельки в сырно-сливочном соусе с салатиком и фруктовый чай со специями. Фрикадельки:…

✔ Рукола — 50 г; ✔ Помидор (средний) — 1 шт.; ✔ Дайкон — ~120 г; ✔…

✔ Капуста цветная — 170 г; ✔ Сливочное масло — 10 г; ✔ Паприка молотая — по…

✔ Почка говяжья – 500 г; ✔ Лук – 1 крупый; ✔ Чеснок — 1 зубчик; ✔…

✔ Капуста пекинская (у меня – красная, но обычная тоже хороша) — ~300 г; ✔ Мясо варёное…

✔ 300 г рыбного филе (у меня – стейки лосося);✔ 50 г оливок; ✔ 1 помидор; ✔…

Цветную капусту отварить до готовности (я добавила еще немного брюссельской капусты, но это не обязательно), слить воду….

На 2 порции по 250 г: ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Морская капуста — 75 г;…

✔ Куриное филе — 200 г; ✔ Фасоль варёная — 120 г; ✔ Огурец (солёный или свежий…

Для омлета: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Молоко – 4 ст. л.; ✔ Соль, молотый чёрный…

✔ Огурец свежий – 1 шт.; ✔ Сельдерей черешковый – 2 стебля; ✔ Пекинская капуста – 150…

✔ Фарш (из индейки, куриный или мясной) — 200 г; ✔ Лук репчатый — 1 шт. ✔…

✔ Замороженные осьминожки – 175 г; ✔ Замороженные гребешки – 185 г; ✔ Брокколи – 300 г;…

✔ Спагетти из красной чечевицы — 60 г (сухие); ✔ Фарш (у меня – из индейки) —…