Метка: диета
Запеканка из цветной капусты с индейкой
✔ Цветная капуста — 600 г; ✔ Филе бедра индейки — 300 г; ✔ Яйца — 2…
Овощной салат с заправкой из зерненного творога в сливках и соусом песто
✔ Помидоры – 300 г; ✔ Лук красный – 100 г; ✔ Зелень рубленая – 3-4 ст….
Запечённое филе скумбрии
Скумбрию (2 тушки) помыть под проточной водой, удалить голову и плавники, разрезать вдоль брюшка, разобрав на филе,…
Вафли с жареными семечками
✔ Яйцо — 2 шт; ✔ Сыр творожный – 100 г; ✔ Тёртое яблоко – 50 г;…
Простое тесто для пирогов и булок
✔ Йогурт греческий 2% — 250 г; ✔ Яйца куриные — 4 шт.; ✔ Разрыхлитель — 10…
Белковый салат с индейкой и красной фасолью
✔ Фасоль красная консервированная (без жидкости) – 150 г; ✔ Морковь корейская острая – 170 г; ✔…
Брауни яблочный с грецким орехом
Очень влажный брауни без муки и сахара. Опираясь на сладость яблок, вы можете не добавлять подсластитель. Поливать…
Суп из капустного «ассорти» и тунца
✔ Вода — 2 л; ✔ Капуста цветная — 200 г; ✔ Капуста романо (или брокколи) —…
Творожная пасха
Основная творожная масса: ✔ Творог мягкий 1,8% — 540 г; ✔ Молоко 2,5% — 200 мл (≈…
Маковый кекс в микроволновке
✔ Яйцо 2 шт.; ✔ Подсластитель — по вкусу; ✔ Йогурт греческий — 120 г; ✔ Мука…
«Сыроедный» салат «Метёлка»
Салат простой, быстрый и очень вкусный, а главное — полезный! ✔ Свекла — 1 шт.; ✔ Морковь…
Кулич творожный с миндальной мукой
✔ 2 яйца; ✔ 180 г творога; ✔ 40 г миндальной муки; ✔ 20 г клейковины; ✔…
Камбала со шпинатом, припущенным на кокосовом молоке
Камбала, пожаренная на смазанной маслом кисточкой антипригарной сковороде, и припущенный на кокосовом молоке шпинат. Камбала у меня…
Кексы-«куличи» из гречневой, миндальной и кокосовой муки
На 6-8 маленьких кексов: ✔ Творог 5-9% (и или рикотта) — 180 г.; ✔ Яйца: 1 крупное…
Малосольный тунец с кимчи и чукой (вакаме)
► Кимчи (квашеная пекинская капуста) Её я готовлю сама, чуть адаптировав рецепт (убрав сахар и рисовую муку)….
Бутерброд на завтрак
Один из моих любимых завтраков. ✔ Хлеб цельнозерновой — 45 г; ✔ Авокадо — 25 г; ✔…
Запечённые хек и капуста
Для капусты: ✔ Капуста — 300 г (2 стейка-кругляша по 150 г); ✔ Сливки домашние (30%) —…
Капустные оладьи
✔ Капуста — 300 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Мука овсяная —1 ст.л.; ✔ Укроп…
Зеленый салат с кальмарами
Красивый изумрудный цвет салата – гарантия большого количества калия в блюде, а добавка кальмара обогатит салат чистым…
«Универсальное» тесто для блинчиков и вафель
✔ Кефир 2,5% — 450 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Разрыхлитель —≈ 1,5 ч. л.;…
Карп, запечённый на капусте
Для овощной подушки и начинки: ✔ Капуста — 600 г; ✔ Лук—2 шт.; ✔ Перец болгарский —2…
Капустные вафли
✔ Капуста молодая ~ 300 г; ✔ Яйцо — 2 шт.; ✔ Мука овсяная — 1 ст….
Роллы с перловкой вместо риса
✔ Для основы: ✔ Перловка (сухая) — 150 г; ✔ Вода для варки перловки — 450 мл…
«Шпроты» домашнего приготовления
✔ Салака (свежемороженая) —2 кг; ✔ Вода (кипяток для заварки и шелухи) —2×500 мл; ✔ Чай черный…
Салат «Ташкент» («вариации на тему»)
✔ Язык варёный (говяжий) — 200 г; ✔ Редька зеленая —½ шт.; ✔ Лук —1 шт.; ✔…
Запечённая скумбрия
✔ Скумбрия мороженая —2 шт. по 450 г; ✔ Масло растительное—2 ст. л.; ✔ Лимонный сок —1…
Творожно-гречневые вафли
Ещё один доступный и лёгкий в приготовление рецепт вафель. Вафли не прилипают к вафельнице. ✔ Творог мягкий…
Мясо в сухом маринаде
Сухой маринад — отличная вещь для постной свинины, курицы и индейки. Обычно беру карбонад (реже — шейку),…
Цветная капуста по-корейски
✔ Цветная капуста (свежая) — 700 г; ✔ Вода для варки; ✔ Соль — 5 г. Для…
Цитрусовые цукаты без сахара
✔ Корки цитрусовые (у меня — мандариновые) — 400 г; ✔ Эритрит — 200 г; ✔ Подсластитель…
«Блин» из гречневой муки и клетчатки как замена хлеба
✔ 60 г греческого йогурта 2%; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ 5 г разрыхлителя; ✔ 20…
Куриные колбаски
Тонкие колбаски из нежирного мяса, запакованные порционного в вакуум, можно хранить даже вне холодильника. Колбаски можно готовить…
Нутовые гриссини – хрустящие палочки
Ими можно хрустеть, их можно макать в разные соусы и заменять хлеб. Много белка, красивый цвет и…
Сырники-«запеканка»
✔ Творог 5% — 500 г; ✔ Сметана 10% — 200 г; ✔ Хлопья цельнозерновые пшеничные —2…
Перекус: Перчик с курицей
✔ Перец болгарский – 1 шт. (некрупный); ✔ Мясо куриное тушёное/запечённое – 60-75 г. Жизнь в селе…
«Розовый» вафельный торт
Для вафель понадобится: ✓ 1/4 стакана кокосовой муки (или 4 ст.л.); ✓ 3 яйца; ✓ 1 чайная…
Вафли из овсяных хлопьев
✔ Кефир 2,5% — 120 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Разрыхлитель —2 ч. л.; ✔…
Куриная грудка с овощами
Предлагаю сбалансированный, полезный и вкусный обед. ✔ Куриная грудка (филе) — 150 г; ✔ Вода — 50…
Борщ с пекинской капустой
✔ Говяжий бульон (готовый) — 2 л; ✔ Говядина отварная (нежирная) — 300 г; ✔ Кабачок —…
Панелле по-сицилиански
Панелле — нутовые оладьи — специалитет сицилийской кухни. Блюдо, которое прекрасно подходит для перекуса или как замена…
Салат с редькой, огурцом и редисом
✔ Редька (зеленая или белая) — 100 г; ✔ Редис — 100 г; ✔ Огурец — 100…
Блинчики из разной муки с клейковиной
✔ Мягкий творожок — 90 г; ✔ Яйцо СО — 4шт.; ✔ Вода теплая – 200 мл;…
Ачма (слоёный «пирог») из лаваша с фаршем
✔ Лаваш цельнозерновой с отрубями — 150 г (≈3 листа); ✔ Фарш говяжий — 400 г; ✔…
Вафли из творога и смеси «альтернативной» муки
✔ Творог — 360 г (две пачки по 180 г); ✔ Яйца 4 шт., ✔ Миндальная мука…
Овощи «в мундире», запечённые в микроволновке
Это мой обычный гарнир к кусочку курицы или рыбы на обед. Нечищенные овощи: ✔ Картофель (небольшой) —…



























































