Рубрика: Для диабетиков
Кокосовый бисквит
✔ Мука кокосовая — 60 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Эритритол – 60 г; ✔…
Салат из кабачка и пекинской капусты
✔ Кабачок свежий — 350 г; ✔ Пекинская капуста — 300 г; ✔ Соль — по вкусу;…
Сырники с джемом в вафельнице
✔ Творог — 150г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Псиллиум — 2 ст. л.; ✔ Сахарозаменитель…
Торт с творожным кремом и ягодами
Для коржей: ✔ 2 яблока (крупное и небольшое); ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Йогурт – 150…
Кабачковые блинчики с начинкой
✓ 100 г кабачков; ✓ 2 яйца; ✓ Жирные сливки — 20 мг; ✓ Псиллиум — 1…
Печень куриная с клюквой и луком
✔ Печень куриная – 400 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Клюква (замороженная или свежая) –…
Сырники с мандариновым ароматом
✔ Творог – 300 г; ✔ 2 яйца (некрупных); ✔ 2 ст. л. овсяной муки (перемолола Геркулес…
Творожный торт
Для основы: ✔ Мука кунжутная — 2 ст. л.; ✔ Мука кокосовая — 2 ст. л.; ✔…
Куриное филе с грибами в сливочном соусе
✔ Филе куриное – 250 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Масло растительное – ½…
Творожный рулет на десерт
Для основы: ✔ 100 г творога; ✔ 1 яйцо; ✔ 1 ч. л. эритритола; ✔ Ванилин –…
Полба с индейкой (или другим мясом)
✔ Полба (у меня – не дроблёная) – 300 г; ✔ Вода – 0,6 л; ✔ Филе…
Завтрак с капустными оладьями
Завтрак с капустными оладьями Для оладий: ✔ 100 г капусты; ✔ 1 яйцо; ✔ Сметана – 1…
Салат из груши и сыра с плесенью
✓ Груша – 1 шт. (~150 г); ✓ Сыр с голубой плесенью – 50 г;; ✓ Ядра…
Творожно-ягодный рулет
Для коржа: ✔ 125 г мягкого творога; ✔ 4 яйца; ✔ ½ пакета разрыхлителя; ✔ Ванилин —…
Кокосовый бисквит
✔ Яйца — 4 шт. некрупных, или 3 крупных; ✔ Сметана — 1 ст. л.; ✔ Кокосовая…
Творожно-сырные лепешки с зеленью
Решила попробовать приготовить лепешки на сковороде. ✔ Творог (у меня был достаточно сухой) – 180 г; ✔…
Запеканка с куриным фаршем
Тесто: ✔ Мука из спельты — 2 ст. л.; ✔ Мука ржаная обдирная — 1 ст. л.;…
Сырно-творожный рулет
Для «блина»: ✔ Творог – 140 г; ✔ Яйцо — 1шт. (большое); ✔ Сыр (моцарела) – 50…
Закуска из тушёной сныти
✔ Сныть – ~75 г; ✔ Помидор — 1 шт.; ✔ Чеснок – 1 зубчик; ✔ Зелёный…
Сгущённое кокосовое молоко
Взяла банку кокосового молока (400 г). Добавила 80 г пудры эритритола. Поставила на средний огонь. Постоянно помешивая,…
«Пицце-запеканка» на корже из гороховой и ржаной муки
Основа: ✔ Творог 5% — 250 г; ✔ Яйцо — 2 шт.; ✔ Мука гороховая — 3…
Овощная запеканка с фаршем
✔ Кабачок – 230 г (уже отжатый); ✔ Фарш – 250 г; ✔ Шпинат – 50 г;…
Рыба под томатным соусом
✔ Рыба – 600 г (у меня – хек); ✔ Вода — ~1,2 л; ✔ Лавровый лист,…
Овощное рагу в духовке
Берем овощи, которые есть в холодильнике. В моем случае оказались: ✔ 1 баклажан (около 300 г); ✔…
Творожно-ягодный десерт
✔ 200 г творога; ✔ 2 ст. л. с большой горкой (~100 г) сметаны; ✔ 250 мл…
Брюссельская капуста с курицей
✔ 500 г куриной грудки; ✔ 500 г брюссельской капусты; ✔ 1 большая луковица; ✔ 50 г…
Баклажаны, тушенные в сметане
✔ Баклажан – 1 шт. (~370 г); ✔ Лук – 1 шт. (средний); ✔ Яйцо – 1…
Запеканка с цветной капустой и варёной телятиной
Основа: ✔ Капуста цветная – 400 г (у меня 200 г цветной капусты и 200 г брокколи);…
Лепёшки и основа для пиццы из теста с цветной капустой
✔ Цветная капуста — 450 г; ✔ Лук зелёный — 25 г; ✔ Яйца — 3 шт.;…
«Пицца» на корже из куриного фарша
✔ Фарш куриный — 80 г; ✔ 1 яйцо; ✔ Соль – щепотка; ✔ Специи (у меня…
«Ленивая» ватрушка с фруктами
Тесто: ✔ 250 г греческого йогурта 2%; ✔ 4 яйца; ✔ 55 г овсяной муки; ✔ 55…
Заливной пирог с жареной капустой и яйцом
Тесто: ✔ 250 г греческого йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 10 г разрыхлителя; ✔ 65 г кокосовой…
Салат с морской капустой и киви
✔ Морская капуста консервированная — 3 ст. л.; ✔ Яйцо варёное — 2 шт.; ✔ Сыр —…
Сырная «пицца» на «подушке» из овощей
Для «основы»: ✔ Лук – ½ шт.; ✔ Морковь – ½ шт. ✔ Капуста – 100 г;…
Салат с морской капустой и авокадо
✔ Морская капуста консервированная — 220 г; ✔ Авокадо — 1 шт.; ✔ Огурец – ½ шт.;…
Запечённые котлеты из фарша с капустой и луком
✔ Фарш индейка+курица – 400 г; ✔ Капуста – 150 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔…
«Ленивые пирожки» с луком и яйцом
Тесто: ✔ 250 г йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 50 г овсяной муки; ✔ 50 г миндальной…
Гуакамоле – пюре из авокадо
Гуакамо́ле– холодная закуска «родом» из Мексики, паста из авокадо. ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Лук –…
Пирог «Зебра»
✔ 250 г йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 50 г овсяной муки; ✔ 50 г миндальной муки;…
Пирожки с начинкой из говяжьего фарша
Тесто, прямо скажу, непростое. ✔ 150 г миндальной муки; ✔ Сыр моцарелла – 200 г; ✔ Сметана…
Белковые «колобки» из куриного фарша
✔ Фарш куриный – 300 г; ✔ Лук – ½ шт.; ✔ Перец болгарский – ½ шт.;…
Блины из спельтовой муки
✔ Яйцо куриное — 2 шт.; ✔ Мука из спельты — 2 ст. л.; ✔ Соль и…
Куриное филе, жаренное в пергаменте
✔ Филе куриной грудки – 300 г; ✔ Масло растительное – 2 ст. л.; ✔ Сухие специи…
Простое печенье с семечками
Простое печенье с семечками ✔ 250 г греческого йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 50 г овсяной муки;…
Куриная котлета с зелёным луком
✔ Филе куриное — 350 г; ✔ Творог 5 % (лучше пастообразный) — 90 г; ✔ Лук…
